由蔗糖转化为5-羟甲基糠醛的最佳工艺条件 王娜妮,陈栓虎 西北大学  全文: PDF   摘要： 关键词： 5-羟甲基糠醛；正交实验法；蔗糖；金属离子 发表年限: 2008年 发表期号: 第1期